Q1:凉拌黑木耳的做法步骤图,凉拌黑木耳怎么做
主料
黑木耳
20g
辅料
凉拌醋
适量
盐
适量
酱油
适量
生姜
适量
青红椒
适量
花椒油
适量
食油
适量
白糖
适量
步骤
1.甜青红椒洗净切小丁,生姜切细丝。
2.木耳泡发后,撕成小朵。
3.把木耳下开水,快速焯水后捞出备用。
4.把焯过水的木耳盛到干净盘子里,倒入欣和六月鲜酱油。
5.倒入一汤匙凉拌醋。
6.锅里倒少许食油,油热后放入青红椒爆香。
7.放入一汤匙白糖。
8.少许精盐,炒匀。
9.把炒好的料汁倒在木耳上,拌匀。
10.最后倒入少许的花椒油,拌匀即可。
Q2:凉拌黑木耳洋葱的做法,凉拌黑木耳洋葱怎么做
食材
干木耳
1小把
红糖
适量
陈醋
适量
红椒
适量
精盐
适量
香油
适量
洋葱
适量
制作时间:10-20分钟用餐人数:步骤
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1、
木耳泡发切细条,用开水焯烫后备用。
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2、
红椒切丝,洋葱去老皮后切丝。
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3、
小碗里倒入陈醋,调入精盐,红糖拌匀成味汁。
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4、
把调好的味汁浇在木耳洋葱丝上。
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5、
洒入红椒丝,调入香油拌匀。
小贴士1、红糖性温和,适合冬季用来凉拌蔬菜。 用糖来勾兑醋可缓和醋的酸涩口感,冬季用红糖来调醋,勾兑成味汁用来拌菜,口感温和。夏季可用白糖兑醋。
Q3:凉拌黑木耳的做法?
主料:黑木耳(东北黑木耳盒装)
配料:红椒片、香菜、蒜头(捣成蒜蓉)、
味料:盐、味精、砂糖、陈醋、海鲜酱油、香油、辣椒油。
做法:先将黑木耳用温水泡发,处理好,用清水洗干净;不用焯水。将处理好的木耳及配料放入拌菜盆里,加入盐、味适量、砂糖适量,陈醋适量、海鲜酱油少许、香油、辣椒油、适量。然后拌均匀就OK了,这个做法是最常见的,家常做法。WWW.BazHishi.%CoM
Q4:凉拌黑木耳的做法 ?我要详细的做法?
1、新鲜的黑木耳洗净切好,在烧开的水中焯一下(保险些),晾凉;2、剥些大蒜子,切碎;
凉拌黑木耳各种菜式2(14张)3、洗些新鲜红辣椒,切碎;4、将切好的红辣椒、大蒜子放入焯好晾凉的黑木耳中,加入味精、鸡精、麻油、醋(三勺)和凉开水;5、腌制七、八个小时就好了!
原料:黑木耳150g、碎核桃50g、红绿辣椒、姜、蒜少许;调味料:盐、糖、醋、生抽、香油、红油;做法:1、黑木耳洗净撕小块,红绿辣椒切丝姜蒜切末;2、黑木耳红绿辣椒丝焯水;3、核桃碎用小火炒香;4、碗中放入黑木耳红绿辣椒丝核桃碎和姜蒜末,加入调味料拌匀。
1、先把黑木耳放温水里泡发开,然后用流水一片片地清洗干净,也可以用盐或面粉来清洗。2、把青红椒和胡萝卜都切成丝,把清洗干净的黑木耳用手撕成小片。3、锅上架烧开水,把黑木耳焯熟,接着焯青红椒和胡萝卜丝,记得焯好后迅速放凉水内过凉,以保持它的颜色和脆感。4、把焯好的黑木耳、青红椒和胡萝卜丝放碗里,加蒜泥、辣椒水、盐、味精、胡椒粉、凉拌醋等一起搅拌均匀就可以了。
主料:木耳辅料:黄瓜、核桃仁调料:盐、鸡精、白糖、橄榄油、蒜烹制方法:1、坐锅点火倒入水,待水开后放入木耳焯熟,取出晾凉后撕成小块,黄瓜去皮切成小块和木耳一起放入器皿中,先倒入少许橄榄油拌匀,再加入鸡精、白糖、盐、蒜末搅拌均匀;2、坐锅点火倒入少许油,待油热后放入核桃仁炸香,取出压碎撒在木耳上即可。凉拌木耳主料:木耳(6个,撕成1/4手掌大小的片)辅料:葱段若干(1寸长)、蒜蓉、白醋、盐、鸡精、色拉油、白芝麻做法:1. 锅里烧开水,先加入葱段,让水里有葱的清香。2. 加入木耳,再放入盐,好让木耳进味,凉拌的时候就不用放了。再在锅里加几滴色拉油,这样捞出来的木耳会显得更好看(这是大饭店里的做法,如果家里油比较紧张就算了)3. 半分钟后,把木耳和葱一起捞出来,放在盘子里,葱不用去掉,这样有颜色搭配,看起来清爽一些。4. 把蒜蓉放在木耳上面,集中放在中间。锅里倒入少量色拉油,冒青烟后浇在蒜蓉上面,以使蒜蓉更入味。5. 放入鸡精和白醋,和蒜蓉一起拌匀。6. 撒上白芝麻就可以上桌了。