姜豆角炒肉怎么做
姜豆角炒肉的做法如下:
材料:
姜片、豆角、瘦肉、葱、蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、油
步骤:
1. 瘦肉切成小块,加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟;
2. 豆角去头尾,切成斜片,葱、姜、蒜切末备用;
3. 热锅冷油,放入葱姜蒜爆香;
4. 加入腌制好的瘦肉翻炒至变色;
5. 加入豆角翻炒至豆角变软;
6. 加入适量盐调味,翻炒均匀即可。
提示:豆角炒熟后会出水,可以适量放些盐调味,让豆角更加入味。
长豆角怎么炒
长豆角可以先洗净切成小段,然后热锅凉油,放入蒜末和姜末爆香,再加入豆角翻炒,加入盐、鸡精等调味料,炒至豆角变软糯即可。可以加入适量的肉片或者豆腐等食材一起炒,口感更丰富。
尖椒炒茄子的家常做法
尖椒炒茄子的家常做法如下:
材料:
茄子2个、尖椒2个、蒜末适量、生姜适量、盐适量、油适量、料酒适量、生抽适量、淀粉适量、水适量、香菜适量。
步骤:
1.将茄子切成长条状,放入淀粉中拌匀备用。
2.将尖椒切成丝,蒜末和生姜切成末备用。
3.锅中倒入适量油,烧热后放入茄子煎至两面金黄,捞出备用。
4.锅中倒入适量油,放入蒜末和生姜末爆香,加入尖椒翻炒。
5.倒入适量水,加盐、料酒、生抽翻炒均匀。
6.将煎好的茄子放入锅中,翻炒均匀,收汁后撒上香菜即可。
温馨提示:
1.茄子煎的时间不要过长,否则会变得过软。
2.尖椒和茄子都需要煮到熟透,口感才会更好。
3.可以根据自己的口味适量加入辣椒或者其他调味料。
姜豆角炒肉怎么做好吃吗
姜豆角炒肉是一道家常菜,做法很简单,以下是具体步骤:
材料:
猪肉(切丝)150g、豆角(切段)150g、生姜(切片)适量、葱(切段)适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、淀粉适量、油适量
步骤:
1. 猪肉加入盐、生抽、料酒、淀粉搅拌均匀腌制10分钟;
2. 热锅凉油,放入姜片和葱段爆香;
3. 放入腌制好的猪肉煸炒至变色;
4. 加入豆角继续翻炒,加入盐调味;
5. 翻炒均匀后加入适量清水,煮至豆角变软;
6. 最后收汁出锅即可。
小提示:
1. 煮豆角时可以加一点糖,能够起到增加甜味的作用;
2. 炒猪肉时可以加一点酱油,能够让猪肉更加入味;
3. 炒菜时火不要太大,以免糊锅。
豆角怎么炒熟
豆角可以先焯水,然后油热后放入炒熟,也可以直接用油炒,加入适量盐、生抽等调料翻炒均匀即可。
姜豆角炒肉做法
姜豆角炒肉做法:
材料:
- 瘦肉(约250克)
- 豆角(约200克)
- 姜(适量)
- 蒜(适量)
- 料酒(适量)
- 生抽(适量)
- 盐(适量)
- 鸡精(适量)
- 葱(适量)
- 油(适量)
步骤:
1. 瘦肉切成薄片,加入料酒、生抽、盐、鸡精腌制15分钟;
2. 豆角洗净切成段,姜切片,蒜切末,葱切段备用;
3. 热锅冷油,加入姜片、蒜末爆香;
4. 加入腌制好的瘦肉翻炒至变色;
5. 加入豆角翻炒至变软;
6. 加入盐、鸡精调味,撒上葱段即可。
温馨提示:
1. 瘦肉可根据个人口味选择猪肉或者牛肉;
2. 豆角要先焯水,否则炒出来的口感不好;
3. 调味料可根据个人口味适量调整。
炒豆角怎么炒
炒豆角的做法有很多,以下是一种简单的做法:
1. 准备豆角,洗净切段备用。
2. 准备葱姜蒜并切碎备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 加入豆角翻炒,加入适量盐和糖调味。
5. 继续翻炒至豆角变软。
6. 最后加入少许鸡精和香油,翻炒均匀即可。
注意事项:
1. 豆角炒熟后会出水,可以用中火翻炒至水分蒸发。
2. 炒豆角时不要加水,否则会影响口感。
3. 炒豆角时可以加入适量的辣椒或者豆瓣酱增加口感。
小炒茄子的家常做法
小炒茄子的家常做法:
材料:
1. 茄子 2个
2. 大葱 1根
3. 生姜 适量
4. 蒜 适量
5. 辣椒 适量
6. 酱油 适量
7. 盐 适量
8. 糖 适量
9. 米醋 适量