豆卷的做法
豆卷的做法如下:
材料:
绿豆粉200克、水500毫升、盐适量、油适量
步骤:
1.将绿豆粉放入碗中,加入适量的盐拌匀;
2.往绿豆粉中慢慢加入水,搅拌至无颗粒,直到形成均匀的绿豆糊;
3.将绿豆糊倒入平底锅中,大火加热;
4.用铲子不断搅拌,绿豆糊开始变稠;
5.绿豆糊变得越来越稠,难以搅拌时,加入适量的油,继续搅拌至完全凝固;
6.将凝固的绿豆糊取出,切成长条状,即为豆卷。
温馨提示:
1.在绿豆糊中加入油,可以使豆卷更加柔软;
2.豆卷可以搭配各种蘸料食用,如酱油、醋、花生酱等。
油条做法大全
以下是油条的几种常见做法:
1. 原味油条:将面粉、水、酵母、盐混合搅拌成面团,静置发酵后切成条状,炸至金黄(huáng)色(sè)即可。
2. 豆浆油条:将面粉、豆浆、酵母、盐混合搅拌成面团,静置发酵后切成条状,炸至金黄(huáng)色(sè)即可。
3. 红(hóng)薯(shǔ)油条:将红(hóng)薯(shǔ)泥、面粉、酵母、盐混合搅拌成面团,静置发酵后切成条状,炸至金黄(huáng)色(sè)即可。
4. 芝麻油条:将面粉、酵母、盐、芝麻混合搅拌成面团,静置发酵后切成条状,炸至金黄(huáng)色(sè)后裹上炒香的芝麻即可。
5. 烤油条:将面粉、酵母、盐混合搅拌成面团,发酵后将面团擀成薄片,切成条状,放入烤箱中烤至金黄(huáng)色(sè)即可。
希望以上几种油条做法能够对您有所帮助!
法饼的做法
法饼的做法如下:
材料:
- 面粉 200克
- 酵母 2克
- 盐 3克
- 温水 100毫升
步骤:
1. 将面粉、酵母、盐混合均匀。
2. 加入温水,揉成光滑的面团。
3. 将面团放在盆里,盖上湿布,放在温暖处发酵约1小时。
4. 取出面团,揉成长条状。
5. 将长条状的面团切成小块,搓成小圆球。
6. 将小圆球搓成长条状,再将两端捏在一起,制成法饼形状。
7. 将制好的法饼放在烤盘上,再次发酵15分钟。
8. 放入预热好的烤箱中,以200度烤10-15分钟即可。
提示:
- 发酵时要放在温暖处,可以在面团周围放一些温水保持湿度。
- 烤制时可以在烤箱中放一些水,增加湿度,使法饼更加松软。
虾仁饼的做法大全
以下是虾仁饼的做法大全:
1. 虾仁饼
材料:
虾仁、鸡蛋、淀粉、面包糠、盐、胡椒粉、油
步骤:
1.将虾仁剁成泥,加入鸡蛋、淀粉、盐、胡椒粉搅拌均匀。
2.将虾仁泥揉成小球状,再轻轻压扁。
3.将压扁后的虾仁球裹上面包糠。
4.锅中加入油,烧热后放入虾仁饼,煎至两面金黄(huáng)色(sè)即可。
2. 虾仁玉米饼
材料:
虾仁、玉米粉、鸡蛋、水、盐、胡椒粉、油
步骤:
1.将虾仁切成小粒,加入鸡蛋、玉米粉、水、盐、胡椒粉搅拌均匀。
2.将搅拌好的虾仁糊放在平底锅中,用小火煎至两面金黄,取出备用。
3.将玉米粉放入碗中,加入适量水调成糊状。
4.将虾仁糊均匀地涂在玉米糊上,再将玉米糊卷成小圆球。
5.将卷好的玉米球放入锅中,用中火煎熟即可。
3. 虾仁豆腐饼
材料:
虾仁、豆腐、面粉、盐、胡椒粉、油
步骤:
1.将豆腐压成泥状,加入面粉、盐、胡椒粉搅拌均匀。
2.将虾仁切成小粒,加入豆腐泥中,再搅拌均匀。
3.将虾仁豆腐糊放在平底锅中,用小火煎至两面金黄,取出备用。
4.将煎好的虾仁豆腐糊切成小块,再次放入锅中煎熟即可。
以上是虾仁饼的做法大全,希望对您有所帮助。
饼的做法大全
以下是一些常见的饼的做法大全:
1. 巧克力饼干:将面粉、可可粉、白糖、黄油、鸡蛋、香草精混合在一起,搅拌均匀后放入烤箱烤制。
2. 花生饼干:将面粉、白糖、花生酱、黄油、香草精混合在一起,搅拌均匀后放入烤箱烤制。
3. 椰子饼干:将面粉、白糖、椰子丝、黄油、鸡蛋、香草精混合在一起,搅拌均匀后放入烤箱烤制。
4. 苏打饼干:将面粉、苏打粉、白糖、黄油、鸡蛋、香草精混合在一起,搅拌均匀后放入烤箱烤制。
5. 杏仁饼干:将面粉、杏仁粉、白糖、黄油、鸡蛋、香草精混合在一起,搅拌均匀后放入烤箱烤制。