韭菜猪肉馄饨的做法
韭菜猪肉馄饨的做法如下:
材料:
1. 韭菜300克
2. 猪肉末200克
3. 面粉500克
4. 水250毫升
5. 酱油、盐、姜末、葱花适量
制作过程:
1. 将面粉和水混合,揉成面团,盖上湿布醒面15分钟。
2. 将韭菜洗净切碎,加入猪肉末、酱油、盐、姜末、葱花,搅拌均匀。
3. 将面团擀成薄皮,切成约5厘米见方的小块。
4. 将韭菜猪肉馅包入小块面皮中,捏成半月形馄饨。
5. 将馄饨放入沸水中煮熟,捞出即可。
温馨提示:煮馄饨时,要先将水烧开,然后放入馄饨,待水再次烧开后,改用中小火煮5分钟即可。
韭菜猪肉虾仁馄饨的做法大全图解
以下是韭菜猪肉虾仁馄饨的做法大全图解:
材料:
- 馄饨皮:约30张
- 猪肉:150克
- 鲜虾仁:150克
- 韭菜:150克
- 姜末:适量
- 花椒粉:适量
- 盐:适量
- 香油:适量
步骤:
1. 将猪肉和鲜虾仁分别切成小粒,放入碗中。
2. 将韭菜切成小段,放入碗中。
3. 加入适量的姜末、花椒粉和盐,拌匀。
4. 将馄饨皮铺在工作台上,将馅料放在中央。
5. 沿着馄饨皮的边缘涂上水。
6. 将馄饨皮对折,捏紧边缘。
7. 将馄饨皮的两端往中央捏起,制成褶子。
8. 将馄饨放在沸水中煮熟。
9. 捞出馄饨,滴上香油即可享用。
以上就是韭菜猪肉虾仁馄饨的做法大全图解。祝您成功制作美味的馄饨!
韭菜猪肉饺子的做法
韭菜猪肉饺子的做法:
材料:
- 韭菜 200克
- 猪肉馅 300克
- 饺子皮 适量
- 姜末 适量
- 葱花 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 鸡蛋 1个
- 水 适量
做法:
1. 韭菜洗净,切成小段备用。
2. 猪肉馅加入姜末、葱花、酱油、盐、胡椒粉、鸡蛋,搅拌均匀。
3. 将韭菜放入猪肉馅中,再次搅拌均匀。
4. 取一张饺子皮,放入适量的馅料,包成饺子。
5. 烧开一锅水,放入饺子,煮至浮起即可。
6. 取出饺子,放入碗中,撒上葱花即可。
提示:
1. 饺子皮可以自制,也可以购买现成的。
2. 饺子的煮熟时间大约为5-8分钟,具体时间可以根据自己的口感决定。
3. 饺子可以搭配醋、辣椒油等调料食用。
韭菜猪肉馅饺子怎么调馅
韭菜猪肉馅饺子的调馅方法如下:
材料:猪肉馅、韭菜、姜、葱、料酒、酱油、盐、胡椒粉、鸡蛋、香油。
步骤:
1.将韭菜洗净,切成细末,姜和葱也切成细末备用。
2.将猪肉馅放入大碗中,加入适量的料酒、酱油、盐和胡椒粉,用手搅拌均匀。
3.将韭菜末、姜末、葱末和一个鸡蛋加入碗中,再次搅拌均匀。
4.加入适量的香油,搅拌均匀后,放入冰箱冷藏30分钟。
5.将调好的馅料包入饺子皮中,煮熟即可享用。
注:如果喜欢口感更加细腻,可以将韭菜末用盐腌制一段时间,挤掉多余的水分后再加入馅料中。
馄饨的做法和包法
馄饨的做法和包法可以分为以下几个步骤:
1. 准备馅料:馄饨的馅料可以根据个人喜好选择,比如猪肉、虾仁、韭菜、豆腐等等,将馅料切碎或者搅拌均匀备用。
2. 准备皮:可以自己做皮,也可以购买现成的馄饨皮。如果自己做皮,需要将面粉和水混合搅拌,揉成面团后醒面,然后擀成薄皮备用。
3. 包馄饨:将馄饨皮铺在手心上,放入适量的馅料,然后将皮对折,用手指将馄饨的两个边角连在一起,形成一个半月形的馄饨。
4. 煮馄饨:将包好的馄饨放入沸水中,煮熟即可食用。煮的时间可以根据馄饨的大小和厚度来决定,一般需要煮5-10分钟左右。
以上就是馄饨的做法和包法。希望对你有所帮助。
韭菜虾仁猪肉馄饨馅的做法
韭菜虾仁猪肉馄饨馅的做法如下:
材料:
- 韭菜 200克
- 虾仁 100克
- 猪肉 100克
- 姜末 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 香油 适量
步骤:
1. 韭菜洗净切成细末,放入碗中。
2. 虾仁去壳去肠泥,切成小丁,放入碗中。
3. 猪肉切成小丁,放入碗中。