海胆水饺做法
海胆水饺的做法如下:
材料:
- 饺子皮
- 海胆肉
- 猪肉末
- 青葱
- 姜末
- 酱油
- 盐
- 胡椒粉
- 淀粉
- 橄榄油
步骤:
1. 将海胆肉、猪肉末、青葱、姜末、酱油、盐、胡椒粉和淀粉混合在一起,搅拌均匀。
2. 取一张饺子皮,放入适量的馅料,然后将皮包成饺子。
3. 将橄榄油倒入平底锅中,烧热后放入饺子,煎至两面金黄(huáng)色(sè)。
4. 加入适量的水,盖上锅盖,煮至饺子熟透即可。
温馨提示:
1. 海胆肉口感较为特殊,建议先试吃一下再决定是否加入到饺子馅中。
2. 煎饺子时,火力不要太大,以免煎糊。
3. 煮饺子时,水不要太多,以免煮烂饺子皮。
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