茴香炒鸡蛋怎么做
茴香炒鸡蛋的做法如下:
材料:鸡蛋2个,茴香适量,葱姜适量,盐适量,油适量。
步骤:
1.将鸡蛋打入碗中,加入适量盐,搅拌均匀。
2.将茴香洗净后切成小段,葱姜切成末备(bèi)用(yòng)。
3.热锅凉油,油热后放入葱姜末煸炒出香味。
4.加入茴香段继续煸炒,待茴香变(biàn)软(ruǎn)后倒入鸡蛋液。
5.用铲子快速搅拌,翻炒至鸡蛋熟透即可。
6.最后加入适量盐调味,翻炒均匀即可上桌。
茴香炒鸡蛋口感鲜香,营养丰富,适合早餐、午餐或晚餐食用。
炒圆茄子的家常做法
以下是炒圆茄子的家常做法:
材料:
- 圆茄子 4-6 个
- 葱姜蒜适量
- 辣椒适量
- 盐、酱油、糖、醋适量
- 油适量
做法:
1. 圆茄子洗净,切成块状;
2. 葱姜蒜切末,辣椒切段备(bèi)用(yòng);
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入辣椒段翻炒;
4. 加入圆茄子翻炒,加入盐、酱油、糖、醋调味;
5. 盖上锅盖焖煮几分钟,直到圆茄子变(biàn)软(ruǎn);
6. 最后开大火收汁即可。
注意事项:
1. 圆茄子不要切得太小,否则容易炒烂;
2. 翻炒时要快速,以免圆茄子变色;
3. 调味时可根据个人口味添加适量的调料;
4. 焖煮时要不时翻(fān)动(dòng),以免粘锅。
香椿炒蛋怎么做
香椿炒蛋的做法如下:
材料:鸡蛋2个、香椿适量、盐适量、油适量。
步骤:
1.将香椿洗净,切成小段备(bèi)用(yòng)。
2.鸡蛋打入碗中,加入少量盐,搅拌均匀。
3.锅中倒入适量油,加热至六成热,倒入鸡蛋液,用铲子迅速搅拌至半熟。
4.加入切好的香椿,继续翻炒均匀,加入适量盐调味即可。
香椿炒蛋营养丰富,口感清香,是一道美味又健康的家常菜。
菜花怎么做好吃简单做法
菜花可以用以下简单的方法做成美味的佳肴:
1. 清炒:将菜花洗净后,切成小块,放入锅中翻炒,加入适量盐和胡椒粉即可。
2. 蒸煮:将菜花切成小块后,放入蒸锅中蒸煮,加入适量盐和油即可。
3. 煮汤:将菜花切成小块后,放入锅中加水煮,加入适量盐和调料,可加入其他食材一起煮汤。
4. 烤制:将菜花切成小块后,放入烤盘中,加入适量盐和油,放入烤箱中烤制,烤至金黄(huáng)色(sè)即可。
以上是几种简单的菜花做法,根据个人口味和喜好加入适量调料即可。
茴香炒鸡蛋的做法
茴香炒鸡蛋的做法如下:
所需材料:
茴香、鸡蛋、盐、油。
步骤:
1. 将茴香洗净后切成小段备(bèi)用(yòng);
2. 打入适量的鸡蛋,加入少许盐搅拌均匀;
3. 热锅凉油,放入茴香段翻炒至香味出来;
4. 将打好的鸡蛋倒入锅中,用铲子翻炒均匀;
5. 炒至鸡蛋熟透即可盛出,装盘即可。
提示:
1. 炒鸡蛋时要用小火,避免炒糊;
2. 茴香的量可以根据个人口味适量增减;
3. 可以根据需要加入葱、姜、蒜等调料,增加口感。
蒸圆茄子的家常做法
蒸圆茄子的家常做法:
材料:
圆茄子,葱姜蒜,豆瓣酱,盐,白糖,生抽,鸡精,清水,色拉油
步骤:
1. 将圆茄子洗净切成小块。
2. 锅中倒入适量色拉油,将圆茄子煸炒至金黄(huáng)色(sè)。
3. 加入葱姜蒜末和豆瓣酱,翻炒均匀。
4. 加入适量清水,煮开后加入盐、白糖、生抽和鸡精,调味后翻炒均匀。
5. 将茄子倒入蒸锅中,蒸15-20分钟即可。
温馨提示:
1. 圆茄子易熟,煸炒时要掌(zhǎng)握(wò)好火候,以免煮烂。
2. 蒸锅中加入少许醋,能去除茄子中的苦味。
3. 可以根据个人口味加入适量的辣椒、花椒等调味料。
炒茴香的做法
炒茴香的做法如下:
材料:
茴香、蒜末、盐、油
步骤:
1. 将茴香洗净,切成小段备(bèi)用(yòng)。
2. 锅中烧热油,放入蒜末煸炒出香味。
3. 将茴香放入锅中,翻炒均匀。
4. 加入适量盐,继续翻炒至茴香变(biàn)软(ruǎn)烂即可。
炒好的茴香可以搭配肉类、海鲜、豆腐等食材一起烹饪,也可以直接当做蔬菜配菜食用。