紫薯的功效与作用禁忌
更新时间:2021-03-27
答案:紫薯的功效与作用:1. 抗氧化作用:紫薯中含有的花青素具有很强的抗氧化作用,可以清除体内的自(zì)由(yóu)基,预防衰老和疾病。2. 促进消化:紫薯中含有丰富的膳食纤维,可以促进肠胃蠕动,帮助消化和排便。3. 降低血糖:紫薯中含有的淀粉质比普通土豆低,能够降低血糖水平,对糖尿病患者有益。4. 保护心脏:紫薯中含有的多种维生素和矿物质可以降低血压,预防心脏(zāng)病(bìng)和中风。5. 增强免疫力:紫薯中含有的多种营养物质可以增强人(rén)体(tǐ)免疫力,预防感冒和疾病。紫薯的禁忌:1. 紫薯中含有草酸,过多食用会影响钙的吸收和利用,容易引起结石等疾病。2. 紫薯中含有淀粉,过多食用可能会导致肥胖和胃肠不适。3. 紫薯中含有一些天然毒素,未经烹饪或处理的紫薯不能直接食用,否则容易引起中毒。