中医醋泡黑豆的正确做法
更新时间:2021-03-31
答案:中医醋泡黑豆的正确做法如下:1. 准备黑豆和中药材:黑豆250克、陈皮10克、桂圆肉10克、红枣10克、生姜5片、白醋500毫升。2. 将黑豆洗净,用清水浸泡6-8小时,使其变(biàn)软(ruǎn)。3. 将陈皮、桂圆肉、红枣、生姜洗净备用。4. 将黑豆放入干净的玻璃瓶中,加入陈皮、桂圆肉、红枣和生姜。5. 倒入白醋,将瓶口盖紧,摇匀。6. 将瓶子放在阴凉通风处,每天晃动几次,使醋和中药材均匀渗透到黑豆中。7. 泡制7-10天后,即可食用。每天食用10-15颗,可增强肾脏功能,调节内分泌,促进新陈代谢。注意事项:1. 泡制过程中,瓶子要密封,避免细菌侵入。2. 食用时,可将黑豆和醋一起食用,也可将黑豆沥干后炒熟食用。3. 如果有胃酸过多或患有胃炎、十二指肠炎等胃肠疾病者应慎食。