藕粉的作用与功效禁忌人群
更新时间:2021-04-29
答案:藕粉的作用和功效包括:1. 改善肠道健康:藕粉中含有丰富的膳食纤维,能够促进肠道蠕动,增加肠道内菌群的数量和种类,有助于预防便秘和肠癌等疾病。2. 降低血糖和血脂:藕粉中含有多种营养成分,如不饱和脂肪酸、糖类、蛋白质等,能够降低血糖和血脂,有助于预防糖尿病和心血管疾病。3. 补充营养:藕粉中含有多种维生素和矿物质,如维生素C、钾、镁等,能够补充身体所需的营养物质,有助于增强免疫力和提高身体抵抗力。禁忌人群:1. 藕粉中含有淀粉质,不宜食用过多,否则容易引起腹胀、腹泻等不适症状。2. 藕粉中含有一定量的草酸,草酸会与钙、铁等矿物质结合,影响这些矿物质的吸收利用,因此,有贫血和缺钙等问题的人群应适量食用。3. 藕粉中含有较高的钾含量,因此,有肾脏疾病或正在服用钾剂的人群应避免食用。