香菜根的功效与作用
更新时间:2021-06-12
答案:香菜根是香菜的根(gēn)部(bù),其功效与作用包括:1. 改善消化:香菜根含有丰富的挥发油和酶,可以促进消化液分泌,改善消化功能,缓解消化不良、胃胀等症状。2. 利尿消肿:香菜根中的挥发油和营养成分可以促进尿液排出,有利于排出体内多余的水分和废物,缓解水肿和肾炎等症状。3. 补血养颜:香菜根中含有丰富的维生素C、铁和叶酸等营养成分,可以促进血液循环和新陈代谢,有助于补血养颜。4. 缓解压力:香菜根中的挥发油可以缓解神经紧张和焦虑情绪,有助于缓解压力和改善睡眠质量。总之,香菜根具有多种功效和作用,可以在烹饪中使用,也可以作为中药使用。但是,由于香菜根含有较高的挥发油和芳香物质,过量食用可能会引起过敏反应,应适量食用。