芝麻的功效与作用及营养价值
更新时间:2021-10-20
答案:芝麻是一种常见的食用油料作物,具有丰富的营养价值和多种功效作用。以下是芝麻的主要功效和作用及营养价值:1. 增强免疫力:芝麻富含维生素E、锌、铁等微量元素,能够帮助提高人(rén)体(tǐ)免疫系统的功能。2. 抗氧化作用:芝麻中含有丰富的多酚类化合物,具有强烈的抗氧化作用,能够抵御自(zì)由(yóu)基的侵害,保护身体组织不受损伤。3. 促进消化:芝麻中含有丰富的纤维素,能够促进肠道蠕动,增加排便量,缓解便秘等肠胃问题。4. 降低胆固醇:芝麻中的亚油酸和亚麻酸等不饱和脂肪酸能够降低血液中的胆固醇水平,保护心血管健康。5. 促进生长发育:芝麻中含有丰富的蛋白质、钙、磷等营养素,对于儿童和青少年的生长发育有很好的促进作用。综上所述,芝麻具有丰富的营养价值和多种功效作用,是一种非常有益的食材。