莲藕的功效与作用禁忌
更新时间:2021-05-30
答案:莲藕的功效与作用:1. 降低血糖:莲藕中含有丰富的膳食纤维和多种矿物质,有助于降低血糖水平。2. 改善肠道健康:莲藕中的膳食纤维可以促进肠道蠕动,增加粪便体积,改善便秘和肠道健康。3. 降低胆固醇:莲藕中的膳食纤维能够结合胆固醇,减少胆固醇的吸收,从而降低血液中的胆固醇水平。4. 促进利尿:莲藕中的钾元素可以促进尿液的排(pái)泄(xiè),有利于消除水肿。5. 改善皮肤:莲藕中含有丰富的维生素C和多种矿物质,能够促进胶原蛋白的合成,改善皮肤弹性和光泽。莲藕的禁忌:1. 莲藕性寒,脾胃虚寒、腹泻等患者不宜食用。2. 莲藕中含有一定量的草酸,草酸会影响钙的吸收,容易引起结石等疾病,患有结石病的人不宜食用。3. 莲藕中含有一定量的草酸和硝酸盐,过度食用容易引起中毒,应适量食用。