薏米的功效与作用及禁忌
更新时间:2021-01-12
答案:薏米的功效与作用包括:1. 帮助消除水肿:薏米中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,能够促进体内水分代谢,减轻水肿症状。2. 缓解便秘:薏米中的纤维素和淀粉质能够促进肠道蠕动,增加排便次数,缓解便秘。3. 降低血糖:薏米中的淀粉质能够减缓血糖上升速度,有利于控制血糖。4. 增强免疫力:薏米中的多种营养成分,如维生素B、E、矿物质等,能够增强人(rén)体(tǐ)免疫力。薏米的禁忌包括:1. 脾胃虚弱:薏米性凉,容易伤脾胃,脾胃虚寒者不宜食用。2. 孕妇:孕妇不宜过量食用薏米,以免影响胎儿健康。3. 肝肾功能不良:薏米中含有一定的淀粉酶抑制剂,肝肾功能不良者应适量食用。4. 过敏体质:对薏米过敏的人应避免食用。