义乌有哪些菜品特色
更新时间:2023-10-29
答案:义乌的菜品特色主要有:1. 义乌小吃:义乌小吃种类繁多,其中最有名的有糯米糍、鸡蛋糕、糯米鸡、煎堆等。2. 义乌鸡汤:义乌的鸡汤选用当地的土鸡和草鸡,炖制时间长,味道鲜美。3. 义乌火腿:义乌火腿是一种著名的熟肉制品,肉质鲜嫩、口感细腻,被誉为“中国火腿之乡”。4. 义乌鱼丸:义乌的鱼丸选用当地的鲤鱼和草鱼为原料,口感鲜美、弹牙可口。5. 义乌沙茶面:义乌沙茶面是一道当地的传统美食,以鲜美的沙茶酱为配料,口感香辣可口。6. 义乌麻花:义乌的麻花是一种传统的糕点,口感酥脆、甜而不腻。7. 义乌烤鸭:义乌的烤鸭选用当地的土鸭为原料,烤制出来的鸭肉香酥可口。