银耳汤怎么做 银耳汤的家常做法
更新时间:2021-10-29
答案:银耳汤的做法有很多种,以下是一种简单的家常做法:材料:- 干银耳 20克- 冰(bīng)糖(táng) 适量- 红枣 2-3个- 水 适量做法:1. 干银耳提前泡发,泡发后洗净泡沫,去掉硬(yìng)茎(jīng)和杂质。2. 红枣洗净备用。3. 将泡发好的银耳放入锅中,加入适量的水,大火煮沸后转小火慢慢煮约20分钟。4. 加入冰(bīng)糖(táng)和红枣,继续煮约10分钟至银耳软烂,汤汁浓(nóng)稠(chóu)即可。温馨提示:1. 银耳煮时要先煮至软烂,这样才能更好地释放出银耳的营养成分。2. 如果想要更加清爽的口感,可以加入一些枸杞、桂圆等其他配料。3. 汤汁过于稠厚时,可根据个人口感加入适量的水或牛奶调节。