柿子饼的功效与作用及食用禁忌
更新时间:2021-03-02
答案:柿子饼的功效与作用是什么?有哪些食用禁忌?答:柿子饼是一种传统的中式糕点,主要由柿子、面粉、白糖等原料制成。它具有以下几个功效和作用:1. 补血益气:柿子饼中含有丰富的维生素C、糖类、氨基酸等营养成分,能够促进血液循环,增强体力,提高免疫力。2. 消食化积:柿子饼中的柿子鞣酸有收敛作用,能够缓解腹泻、消化不良、胃病等症状。3. 美容养颜:柿子饼中含有多种抗氧化物质,能够抑制自(zì)由(yóu)基的产生,减少皮肤老化,有助于美容养颜。但是,柿子饼也有一些食用禁忌:1. 柿子饼中含有大量的单宁酸,容易与胃酸结合形成难以消化的物质,导致胃肠道不适,因此胃寒、脾虚、消化不良、胃酸过多、消化系统疾病患者不宜食用。2. 柿子饼中含有较高的糖分,糖尿病患者应少量食用或避免食用。3. 柿子饼中的柿子未成熟时含有一种叫做生柿子酚的物质,会与胃酸形成硬块,引起胃肠道不适,因此未成熟柿子不能用来制作柿子饼。