赤小豆的功效与作用 和红豆的区别
更新时间:2021-10-21
答案:赤小豆和红豆都是常见的豆类食材,它们在营养成分和功效方面有一些区别。赤小豆的功效与作用:1. 补血益气:赤小豆富含蛋白质、铁、钙、维生素B等营养素,有助于补血益气、增强体质。2. 利水消肿:赤小豆具有利尿作用,能够促进体内多余水分的排出,缓解水肿症状。3. 降低血脂:赤小豆中含有丰富的膳食纤维和植物固醇,能够降低血脂、调节血压。红豆与赤小豆的区别:1. 颜色不同:红豆呈现深红色,而赤小豆呈现浅红色。2. 外形不同:红豆比赤小豆略小一些,形状略微扁平,赤小豆则呈现圆形。3. 营养成分有所不同:红豆中含有更多的膳食纤维和维生素B,而赤小豆则富含铁和蛋白质。