Q1:新紫砂壶的使用方法
紫砂使用越久,壶身色泽越发光亮照人,气韵温雅。紫砂壶长久使用,器身会因抚摸擦拭,变得越发光润可爱,所以闻龙在《茶笺》中说:“摩掌宝爱,不啻掌珠。用之既久,外类紫玉,内如碧云。”《阳羡茗壶系》说:“壶经久用,涤拭口加,自发暗然之光,入可见鉴。”。
新紫砂壶的使用方法LD
Q2:新紫砂壶的使用方法有哪些?
紫砂的特点
紫砂陶是从砂锤炼出来的陶,既不夺茶香气又无熟汤气,故用以泡茶色香味皆蕴。
砂质茶壶能吸收茶汁,使用一段时日能增积“茶锈”,所以空壶里注入沸水也有茶香。
紫砂壶透气性能好,使用其泡茶不易变味,暑天越宿不馊。紫砂使用越久,壶身色泽越发光亮照人,气韵温雅。紫砂壶长久使用,器身会因抚摸擦拭,变得越发光润可爱
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Q3:紫砂壶的开壶和使用方法是什么?
东家品类多,涉及到茶类的自然不能错过。
紫砂壶之所以要开壶,是因为大部分的紫砂壶都有火气。所谓火气,也有人叫土腥味,是紫砂壶烧制时吸收窑内气氛所产生的一种略显干涩的质感和气味。通过开壶,不仅能去掉紫砂壶的火气,有的易于泡养的紫砂壶。
说的那么高级,开壶是否就很复杂呢?
开壶并不复杂。
先说一种最最最简单的方式,是徐汉棠老师的建议:新壶到手,洗干净后开水泡上两次,就可以沏茶了。
再说稍微讲究点的:新壶买来后,先用水或干净的布洗拭去表面的灰尘和内部的脏东西,然后放进较浓的茶叶水锅里,或者了,连同茶叶(有些人喜欢一壶一茶,所以什么茶叶看自己),小火煮沸,沸腾后不久后就能熄火了。
用余热焖壶直到茶水稍微凉了,再点火煮沸。这样3次左右,就可以让新壶的土味散去,也让新壶初次受到滋养。
完成这些后,捞出新壶自然晾干,就可以用啦。
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Q4:紫砂壶的使用方法——御壶茗香
新壶在使用前先放个茶包(味重一些的茶,品级无所谓),加适量的水煮沸,然后将煮过的茶水分几次来内外浇茶壶茶杯,我给这个过程叫做“新壶开光”。目的是清洁,除味,让壶适应一次从冷到热的过程,不会在壶受到的冷热温差大时开裂破碎。之后用这把壶持续泡一种茶喝(所谓一壶一茶,不能串味),洗茶的水和喝剩的茶用来养壶,时间久了,此壶会越养越润,不放茶叶都会有茶香茶味。